黑松露因散發著特殊的氣味，自古便有許多人為之著迷。在國外通常用於頂級食材，與魚子醬、鵝肝醬並列，號稱美食“三大天王”。由於其生長條件嚴苛，每年全世界產量非常稀少，故價格相當昂貴，堪比黃金，被稱為餐桌上的“黑色鑽石"。
- Apr 09 Wed 2014 18:20
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